豚肉の歴史 / キャサリン・M.ロジャーズ著 ; 伊藤綺訳
ブタニク ノ レキシ
(「食」の図書館)
| データ種別 |
図書 |
| 出版者 |
東京 : 原書房 |
| 出版年 |
2015.6 |
| 本文言語 |
jpn |
| 大きさ |
184p : 挿図 ; 20cm |
| 別書名 |
原タイトル:Pork : a global history |
| 一般注記 |
参考文献: p175 |
| 著者標目 |
Rogers, Katharine M.
伊藤, 綺 <イトウ, アヤ>
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| 件 名 |
BSH:豚肉 -- 歴史 |
| 分 類 |
NDC8:648.2
NDC9:648.26 |
| ISBN |
9784562051687 |
| NCID |
BB18972229
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