| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 農山漁村文化協会 |
| 出版年 | 2005.3 |
| 本文言語 | jpn |
| 大きさ | 36p ; 27cm |
| 著者標目 | 河口, 理(1950-) <カワグチ, オサム> 早川, 純子(1970-) <ハヤカワ, ジュンコ> |
| 件 名 | NDLSH:チーズ |
| 分 類 | NDC8:648.18 NDC9:648.18 |
| ISBN | 4540041630 |
| NCID | BA71942093 |
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 大学3階一般 |
|
383.8||T||7 | 10169077 |
|
4540041592 |
|
書誌詳細を非表示
類似資料
-
1
図説チーズの文化誌 / 森枝卓士編
-
2
チーズポケットブック
-
3
チーズ入門 / 白石敏夫, 福田みわ, 三浦修司共著
-
4
知っておいしいチーズ事典 / 本間るみ子監修
-
5
チーズの教本 : 「チーズプロフェッショナル」のための教科書 / チーズプロフェッショナル協会著 2016,2017,2018
-
6
旬をおいしく楽しむチーズの事典 : ナチュラルチーズ173種の四季別ガイド / 本間るみ子著
-
7
世界チーズ大図鑑 / ジュリエット・ハーバット監修
-
8
チーズの選び方楽しみ方 : チーズのカリスマの厳選チーズ116 / 主婦の友社編
-
9
こだわりのチーズ / ジュディ・リッジウェイ著 : 杉本明子訳
-
10
チーズのソムリエになる : 基礎から学ぶチーズサービスの仕事 / 久保田敬子著
Copyright © Mimasaka University All Rights Reserved.