料理のコツ解剖図鑑 = Illustrated guide to arts and science of cooking / 豊満美峰子監修 ; 桑山慧人イラスト
リョウリ ノ コツ カイボウ ズカン
(Sanctuary books)
データ種別 |
図書 |
出版者 |
東京 : サンクチュアリ出版 |
出版年 |
2015.4 |
本文言語 |
jpn |
大きさ |
235p ; 19cm |
一般注記 |
索引: p234-235 参考文献: p[236] 参考URL: p[237] |
著者標目 |
豊満, 美峰子 <トヨミツ, ミオコ> 桑山, 慧人 <クワヤマ, ケイト>
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件 名 |
BSH:料理 |
分 類 |
NDLC:Y73 NDC8:596 NDC9:596 |
ISBN |
9784801400122 |
NCID |
BB19760430
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