雑穀を旅する : スローフードの原点 / 増田昭子著
ザッコク オ タビスル : スロー フード ノ ゲンテン
(歴史文化ライブラリー;233)
| データ種別 |
図書 |
| 出版者 |
東京 : 吉川弘文館 |
| 出版年 |
2007.6 |
| 本文言語 |
jpn |
| 大きさ |
6, 225p : 挿図, 肖像 ; 19cm |
| 別書名 |
異なりアクセスタイトル:雑穀を旅する : スローフードの原点 |
| 著者標目 |
増田, 昭子(1942-) <マスダ, ショウコ>
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| 件 名 |
BSH:穀物
NDLSH:食生活 -- 日本 -- 歴史 |
| 分 類 |
NDC8:616.6
NDC9:616.6 |
| ISBN |
9784642056335 |
| NCID |
BA8179951X
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