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パンの歴史 / ウィリアム・ルーベル著 ; 堤理華訳

パン ノ レキシ

(「食」の図書館)
データ種別 図書
出版者 東京 : 原書房
出版年 2013.8
本文言語 jpn
大きさ 180p : 挿図 ; 20cm
別書名 原タイトル:Bread : a global history
一般注記 参考文献: p155
著者標目 Rubel, William
堤, 理華(1959-) <ツツミ, リカ>
件 名 BSH:パン -- 歴史
NDLSH:パン -- 歴史
分 類 NDC8:383.8
NDC9:383.8
ISBN 9784562049370
NCID BB1340245X

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配架場所 巻 次 請求記号 登録番号 状 態 コメント ISBN 予約
大学3階一般
383.8||R 10181556
9784562049370
高校 一般
383.8||R 70062749
9784562049370

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