| データ種別 |
図書 |
| 出版者 |
東京 : 吉川弘文館 |
| 出版年 |
2012.11 |
| 本文言語 |
jpn |
| 大きさ |
213, 12p : 挿図 ; 19cm |
| 一般注記 |
日本放送出版協会 1972年刊の再刊 |
| 著者標目 |
中尾, 佐助(1916-1993) <ナカオ, サスケ>
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| 件 名 |
BSH:食物 -- 歴史
BSH:料理 -- 歴史 |
| 分 類 |
NDC8:383.8
NDC9:383.8 |
| ISBN |
9784642063876 |
| NCID |
BB10509129
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