47都道府県・魚食文化百科 / 成瀬宇平著
47 トドウフケン ギョショク ブンカ ヒャッカ
| データ種別 |
図書 |
| 出版者 |
東京 : 丸善出版 |
| 出版年 |
2011.7 |
| 本文言語 |
jpn |
| 大きさ |
vi, 314p : 挿図 ; 20cm |
| 別書名 |
異なりアクセスタイトル:47都道府県魚食文化百科 |
| 一般注記 |
参考図書: p300-301 |
| 著者標目 |
成瀬, 宇平(1935-) <ナルセ, ウヘイ>
|
| 件 名 |
BSH:食生活
BSH:料理 -- 魚
BSH:料理(日本) |
| 分 類 |
NDC8:383.8
NDC9:383.81 |
| ISBN |
9784621084069 |
| NCID |
BB06431323
|
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