和食に恋して : 和食文化考 / 鳥居本幸代著
ワショク ニ コイシテ : ワショク ブンカコウ
| データ種別 |
図書 |
| 出版者 |
東京 : 春秋社 |
| 出版年 |
2015.9 |
| 本文言語 |
jpn |
| 大きさ |
265p ; 20cm |
| 一般注記 |
参考文献: p236-243
和食年表: p244-262 |
| 著者標目 |
鳥居本, 幸代(1953-) <トリイモト, ユキヨ>
|
| 件 名 |
BSH:料理(日本)
NDLSH:食生活 -- 日本 |
| 分 類 |
NDC8:383.8
NDC9:383.81 |
| ISBN |
9784393751237 |
| NCID |
BB19665280
|
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