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和食の基本がわかる本 : 郷土に根ざした伝承の技と味に学ぶ : 和食アドバイザー検定公式テキスト / 奥村彪生監修

ワショクノキホンガワカルホン : キョウドニネザシタデンショウノワザトアジニマナブ : ワショクアドバイザーケンテイコウシキテキスト

データ種別	図書
出版者	前橋 : 日本実務能力検定協会
出版者	東京 : 農山漁村文化協会 (発売)
出版年	2015.3
本文言語	jpn
大きさ	67p ; 30cm
一般注記	参考文献: p67
著者標目	奥村, 彪生(1937-) <オクムラ, アヤオ>
件　名	BSH:料理(日本) NDLSH:食生活 -- 日本 NDLSH:日本料理
分　類	NDC8:383.8 NDC9:383.81
ISBN	9784540142345
NCID	BB18614400

配架場所	巻　次	請求記号	登録番号	状　態	コメント	ISBN	予約
大学3階一般		383.8\|\|O	10184429			9784540142345