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Food in Russian history and culture / edited by Musya Glants and Joyce Toomre

(Indiana-Michigan series in Russian and East European studies)
データ種別 図書
出版者 Bloomington : Indiana University Press
出版年 c1997
本文言語 eng
大きさ xxvii, 250 p. : ill. ; 24 cm.
一般注記 Includes bibliographical references and index
著者標目 Glants, Musya, 1934-
Toomre, Joyce Stetson
件 名 LCSH:Food habits -- Russia (Federation) -- History
LCSH:Cookery, Russian -- History
LCSH:Russia (Federation) -- Social life and customs
分 類 LCC:GT2853.R8
DC20:394.1/2/0947
ISBN 0253211069
NCID BA32295586

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配架場所 巻 次 請求記号 登録番号 状 態 コメント ISBN 予約
大学書庫洋書
383.8||G 10156438
0253211069
大学書庫洋書
383.8||G 10157259
0253332524

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