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The culture of food / Massimo Montanari ; translated by Carl Ipsen

(The Making of Europe)
データ種別 図書
出版者 Oxford ; Cambridge, Mass. : Blackwell
出版年 1994
本文言語 eng
大きさ xii, 214 p. ; 24 cm
別書名 原タイトル:Fame e l'abbondanza
一般注記 Bibliography: p. [194]-205
Includes index
著者標目 *Montanari, Massimo, 1949-
Ipsen, Carl
件 名 LCSH:Food -- History
LCSH:Food habits -- Europe
LCSH:Europe -- Social life and customs
分 類 NDC8:383.8
LCC:TX353
DC20:394.1/094
NCID BA23433565

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配架場所 巻 次 請求記号 登録番号 状 態 コメント ISBN 予約
大学書庫洋書
383.8||M 10156408
0631182659

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