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日本の家庭料理とレシピの一〇〇年 : 料理研究家とその時代

ニホン ノ カテイ リョウリ ト レシピ ノ ヒャクネン : リョウリ ケンキュウカ ト ソノ ジダイ

(別冊太陽;スペシャル)
データ種別 図書
出版者 東京 : 平凡社
出版年 2022.12
本文言語 jpn
大きさ 143p : 挿図, 肖像 ; 29cm
別書名 異なりアクセスタイトル:日本の家庭料理とレシピの100年 : 料理研究家とその時代
一般注記 本標題は奥付による
件 名 BSH:料理
BSH:食生活 -- 歴史
分 類 NDC9:596
NDC10:596
ISBN 9784582946178
NCID BC18694790

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配架場所 巻 次 請求記号 登録番号 状 態 コメント ISBN 予約
大学3階一般
596.21||N 10194416
9784582946178

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