製油録 ; 甘蔗大成 ; 製葛録 / 大蔵永常 [著] . 唐方渡俵物諸色大略絵図(松前)
セイユロク ; カンシャ タイセイ ; セイカツロク . カラカタワタシ タワラモノ ショシキ タイリャク エズ マツマエ
(日本農書全集 / 山田龍雄 [ほか] 編;第50巻 . 農産加工 / 佐藤常雄[ほか]編 ; 1)| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 農山漁村文化協会 |
| 出版年 | 1994.8 |
| 本文言語 | jpn |
| 大きさ | 362, xiiip 図版8p ; 22cm |
| 別書名 | 奥付タイトル:製油録・甘蔗大成・製葛録・唐方渡俵物諸色大略絵図 |
| 一般注記 | 翻刻・現代語訳・注記・解題者: 製油録:佐藤常雄. 甘蔗大成:岡俊二. 製葛録:粕渕宏昭. 唐方渡...:田島佳也 <農産加工>総合解題「近世経済を担った農産加工業--資源活用型の等身大技術--」/佐藤常雄著:p[5]〜30 参考文献:各解題末 付録:和暦・西暦・干支対照表,六十干支順位表,方位・時刻表,二十四節気・七十二候・太陰暦・太陽暦対照表,度・量・衡の単位,金一両と米一石の銀相場,旧国名地図・旧国都府県対照表: 巻末 |
| 著者標目 | 大蔵, 永常(1768-18--) <オオクラ, ナガツネ> 佐藤, 常雄(1948-) [ほか]校注・執筆 <サトウ, ツネオ> 山田, 龍雄(1913-) <ヤマダ, タツオ> |
| 件 名 | BSH:農業技術 -- 歴史 |
| 分 類 | NDC8:610.8 |
| NCID | BN1116006X |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 大学書庫一般 |
|
610.8||N||50 | 10164638 |
|
4540940104 |
|
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