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冷凍食品入門 / 比佐勤著

レイトウ ショクヒン ニュウモン

(食品知識ミニブックスシリーズ)
データ種別 図書
改訂新版
出版者 東京 : 日本食糧新聞社
出版年 1998.9
本文言語 jpn
大きさ 209p ; 18cm
一般注記 監修:日本冷凍食品協会
冷凍食品年表 :p180〜208
著者標目 比佐, 勤 <ヒサ, ツトム>
日本冷凍食品協会 <ニホン レイトウ ショクヒン キョウカイ>
件 名 BSH:冷凍食品
分 類 NDC8:588.9
NDC9:588.95
NCID BA40029963

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配架場所 巻 次 請求記号 登録番号 状 態 コメント ISBN 予約
大学書庫文庫・新書
588.9||H 10154502
4889270930

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