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水産加工 / 須山三千三, 三輪勝利著

スイサン カコウ

(最新食品加工講座)
データ種別 図書
出版者 東京 : 建帛社
出版年 1981.7
本文言語 jpn
大きさ 343p ; 22cm
一般注記 参考図書:p332〜335
著者標目 須山, 三千三 <スヤマ, ミチゾウ>
三輪, 勝利 <ミワ, カツトシ>
件 名 NDLSH:水産製造
分 類 NDC8:667
NDC9:667
NDLC:PC91
NCID BN01899242

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配架場所 巻 次 請求記号 登録番号 状 態 コメント ISBN 予約
大学書庫一般
667||S 10157512
4767960185

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