美作大学OPAC

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新食感事典 / 西成勝好 [ほか] 編集委員

シン ショッカン ジテン

データ種別 図書
出版者 東京 : サイエンスフォーラム
出版年 1999.12
本文言語 jpn
大きさ 446 p. ; 27 cm
著者標目 西成, 勝好 <サイジョウ, カツヨシ>
件 名 NDLSH:食品化学
NDLSH:味覚
分 類 NDC8:498.5
NDC9:498.5
NCID BA44728057

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配架場所 巻 次 請求記号 登録番号 状 態 コメント ISBN 予約
大学3階一般
498.5||S 20044765
4916164334

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