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塩麹と発酵食のレシピ : おいしくてからだによく効く / 白澤卓二, 舘野真知子著

シオコウジ ト ハッコウショク ノ レシピ : オイシクテ カラダ ニ ヨク キク

データ種別 図書
出版者 東京 : アスペクト
出版年 2011.10
本文言語 jpn
大きさ 127p ; 21cm
著者標目 白澤, 卓二(1958-) <シラサワ, タクジ>
舘野, 真知子 <タテノ, マチコ>
件 名 BSH:料理
BSH:食品
BSH:発酵
分 類 NDC9:498.583
NDC9:596
ISBN 9784757219441
NCID BB07123112

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配架場所 巻 次 請求記号 登録番号 状 態 コメント ISBN 予約
大学3階一般
596.3||S 20059091
9784757219441

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