塩麹と発酵食のレシピ : おいしくてからだによく効く / 白澤卓二, 舘野真知子著
シオコウジ ト ハッコウショク ノ レシピ : オイシクテ カラダ ニ ヨク キク
データ種別 |
図書 |
出版者 |
東京 : アスペクト |
出版年 |
2011.10 |
本文言語 |
jpn |
大きさ |
127p ; 21cm |
著者標目 |
白澤, 卓二(1958-) <シラサワ, タクジ> 舘野, 真知子 <タテノ, マチコ>
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件 名 |
BSH:料理 BSH:食品 BSH:発酵 |
分 類 |
NDC9:498.583 NDC9:596 |
ISBN |
9784757219441 |
NCID |
BB07123112
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