ショクヒン エイセイ ホウ タイオウ HACCP セイドカ ニ マツワル Q&A : ゲンバ ノ コマリゴト オ カイケツ
データ種別 | 図書 |
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出版者 | 東京 : 日科技連出版社 |
出版年 | 2020.9 |
本文言語 | jpn |
大きさ | xii, 169p : 挿図 ; 21cm |
別書名 | 異なりアクセスタイトル:HACCP制度化にまつわるQ&A : 食品衛生法対応 |
一般注記 | 参考文献: 各章末 その他の編者: 岡村善裕, 坂下琢治, 角野久史 |
著者標目 | 食品安全ネットワーク <ショクヒン アンゼン ネットワーク> 米虫, 節夫(1941-) <コメムシ, サダオ> 岡村, 善裕 <オカムラ, ヨシヒロ> 坂下, 琢治 <サカシタ, タクジ> 角野, 久史(1947-) <スミノ, ヒサシ> |
件 名 | BSH:食品衛生 NDLSH:HACCP |
分 類 | NDC8:498.54 NDC9:498.54 NDC10:498.54 NDLC:PC21 NDC10:588 |
ISBN | 9784817197214 |
NCID | BC02864166 |