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給食経営管理論 / 韓順子, 大中佳子著

キュウショク ケイエイ カンリロン

(サクセス管理栄養士・栄養士養成講座 / 全国栄養士養成施設協会, 日本栄養士会監修)
データ種別 図書
第7版
出版者 東京 : 第一出版
出版年 2019.8
本文言語 jpn
大きさ iv, 220p ; 26cm
著者標目 韓, 順子 <ハン, スンジャ>
大中, 佳子 <オオナカ, ヨシコ>
全国栄養士養成施設協会 <ゼンコク エイヨウシ ヨウセイ シセツ キョウカイ>
日本栄養士会 <ニホン エイヨウシカイ>
件 名 BSH:給食
分 類 NDC8:498.59
NDC9:498.59
NDC10:498.59
ISBN 9784804114057
NCID BB28906151

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配架場所 巻 次 請求記号 登録番号 状 態 コメント ISBN 予約
大学1階持出禁止架
498.59||H 10190194
9784804114057

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