「食事バランスガイド」を活用した栄養教育・食育実践マニュアル / 武見ゆかり, 吉池信男編
ショクジ バランス ガイド オ カツヨウ シタ エイヨウ キョウイク ショクイク ジッセン マニュアル
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 版 | 第3版 |
| 出版者 | 東京 : 第一出版 |
| 出版年 | 2018.8 |
| 本文言語 | jpn |
| 大きさ | iii, 178p, 図版2枚 ; 30cm |
| 別書名 | 異なりアクセスタイトル:食事バランスガイドを活用した栄養教育食育実践マニュアル |
| 内容注記 | 管理栄養士・栄養士がどのように活用するのか / 中村丁次著 「食事バランスガイド」の目的と策定の背景,基本的な考え方 / 吉池信男著 「食事バランスガイド」活用の基本 / 羽や渕仁美著 妊産婦のための「食事バランスガイド」を活用した栄養教育及びセルフモニタリング / 林芙美著 高等学校における「食事ガイドバランス」を活用した食教育の試みとその検証 / 早渕仁美著 子どもの保護者を対象とした「食事バランスガイド」の地域での活用 / 稲山貴代著 勤労者を対象に「食事バランスガイド」を活用した食環境介入 / 三澤朱実著 熊本県産食材を用いたバランス弁当による職域での活用 / 久保彰子著 高齢者介護施設における地域住民の健康づくりへの活用 / 矢島恵美子著 百貨店における「食事バランスガイド」の啓発活動 / 肘井千賀著 「食事バランスガイド」の認知と食行動,肥満との関連 / 高泉佳苗著 「食事バランスガイド」を用いた食事の質の評価と死亡との関連 / 黒谷佳代著 「食事バランスガイド」と「健康な食事」 / 武見ゆかり著 食事最適化法による「健康的な食品構成」の抽出 / 大久保公美著 主な料理・食品データベース構築のプロセス / 針金順子著 コマの「基礎形」におけるエネルギー及び栄養素量 / 高橋東生著 |
| 一般注記 | 参考文献・引用文献: 各章末 索引あり 監修: 日本栄養士会 |
| 著者標目 | 武見, ゆかり(1958-) <タケミ, ユカリ> 吉池, 信男 <ヨシイケ, ノブオ> 日本栄養士会 <ニホン エイヨウシカイ> |
| 件 名 | NDLSH:栄養教育 NDLSH:食育 |
| 分 類 | NDLC:EG257 NDC8:498.55 NDC9:498.55 NDC10:498.55 |
| ISBN | 9784804113586 |
| NCID | BB26953423 |
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