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給食経営管理実習 : 課題発見力・問題解決力を養う / 名倉秀子編著 ; 市川陽子 [ほか] 著

キュウショク ケイエイ カンリ ジッシュウ : カダイ ハッケンリョク・モンダイ カイケツリョク オ ヤシナウ

データ種別 図書
出版者 東京 : アイ・ケイコーポレーション
出版年 2018.3
本文言語 jpn
大きさ ix, 133p ; 30cm
一般注記 その他の著者: 佐々木ルリ子, 辻ひろみ, 藤井恵子
著者標目 名倉, 秀子 <ナグラ, ヒデコ>
市川, 陽子(1959-) <イチカワ, ヨウコ>
佐々木, ルリ子 <ササキ ルリコ>
辻, ひろみ <ツジ, ヒロミ>
藤井, 恵子 <フジイ, ケイコ>
件 名 BSH:給食
分 類 NDC8:498.59
NDC9:498.59
NDC10:498.59
ISBN 9784874923344
NCID BB26506094

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配架場所 巻 次 請求記号 登録番号 状 態 コメント ISBN 予約
大学3階一般
498.59||N 10187227
9784874923344

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