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アスタキサンチンの機能と応用 / 吉川敏一, 内藤裕二監修

アスタキサンチン ノ キノウ ト オウヨウ

(食品シリーズ)
データ種別 図書
出版者 東京 : シーエムシー出版
出版年 2012.8
本文言語 jpn
大きさ vi, 242p ; 27cm
別書名 その他のタイトル:The Function and Application of Astaxanthin
一般注記 参考文献: 各章末にあり
著者標目 吉川, 敏一(1947-) <ヨシカワ, トシカズ>
内藤, 裕二 <ナイトウ, ユウジ>
件 名 BSH:カロチノイド
分 類 NDC8:464.7
NDC9:464.7
ISBN 9784781306063
NCID BB10517750

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配架場所 巻 次 請求記号 登録番号 状 態 コメント ISBN 予約
大学3階一般
464.7||Y 20061139
9784781306063

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