食のつくりびと : 北海道でおいしいものをつくる20人の生産者 / 小西由稀著 ; 岩浪睦写真
ショク ノ ツクリビト : ホッカイドウ デ オイシイ モノ オ ツクル 20ニン ノ セイサンシャ
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 札幌 : エイチエス |
| 出版者 | 東京 : 無双舎(発売) |
| 出版年 | 2011.5 |
| 本文言語 | jpn |
| 大きさ | 290p : 挿図, 肖像 ; 19cm |
| 別書名 | 標題紙タイトル:Hokkaido food creator 異なりアクセスタイトル:北海道でおいしいものをつくる二十人の生産者 |
| 一般注記 | 参考文献: 巻末 |
| 著者標目 | 小西, 由稀 <コニシ, ユキ> 岩浪, 睦 <イワナミ, マコト> |
| 件 名 | NDLSH:北海道 -- 農業 NDLSH:漁業 -- 北海道 NDLSH:畜産業 -- 北海道 |
| 分 類 | NDC8:612.11 |
| ISBN | 9784864089272 |
| NCID | BB06066035 |
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