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冷凍食品入門 / 尾辻昭秀著

レイトウ ショクヒン ニュウモン

(食品知識ミニブックスシリーズ)
データ種別 図書
改訂3版
出版者 東京 : 日本食糧新聞社
出版年 2014.4
本文言語 jpn
大きさ x, 183p : 挿図 ; 18cm
一般注記 監修: 日本冷凍食品協会
冷凍食品年表: p145-182
参考文献: p183
著者標目 尾辻, 昭秀(1957-) <オツジ, アキヒデ>
日本冷凍食品協会 <ニホン レイトウ ショクヒン キョウカイ>
件 名 BSH:冷凍食品
NDLSH:冷凍食品
分 類 NDC8:588.9
NDC9:588.95
ISBN 9784889272383
NCID BB15559281

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配架場所 巻 次 請求記号 登録番号 状 態 コメント ISBN 予約
大学3階文庫・新書
588.9||O 30020895
9784889272383

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