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食品冷凍法 / 加藤舜郎,石渡憲治編

ショクヒン レイトウホウ

(食品加工シリーズ;9)
データ種別 図書
出版者 東京 : 恒星社厚生閣
出版年 1965.1
本文言語 jpn
大きさ 348p ; 22cm
著者標目 加藤, 舜郎(1908-) <カトウ, シュンロウ>
石渡, 憲治(1907-) <イシワタリ, ケンジ>
件 名 NDLSH:食品冷凍
NDLSH:冷凍食品
分 類 NDC8:588.9
NCID BN04556515

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配架場所 巻 次 請求記号 登録番号 状 態 コメント ISBN 予約
大学書庫一般
667.8||K 11006645

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