分子栄養学概論 / 田中武彦, 野口忠, 武藤泰敏責任編集
ブンシ エイヨウガク ガイロン
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 建帛社 |
| 出版年 | 1996.4 |
| 本文言語 | jpn |
| 大きさ | vii, 276p ; 22cm |
| 別書名 | 標題紙タイトル:Molecular nutrition |
| 一般注記 | 監修: 日本栄養・食糧学会 文献: 各章末 |
| 著者標目 | 田中, 武彦 <タナカ, タケヒコ> 野口, 忠(1940-) <ノグチ, タダシ> 武藤, 泰敏(1933-) <ムトウ, ヤストシ> |
| 件 名 | BSH:栄養 |
| 分 類 | NDC8:498.55 NDC7:498.53 |
| NCID | BN1428334X |
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