納豆の食文化誌 / 横山智著
ナットウ ノ ショクブンカシ
| データ種別 |
図書 |
| 出版者 |
東京 : 農山漁村文化協会 |
| 出版年 |
2021.6 |
| 本文言語 |
jpn |
| 大きさ |
301p ; 19cm |
| 一般注記 |
参考文献:p284-297 |
| 著者標目 |
横山, 智(1966-) <ヨコヤマ, サトシ>
|
| 件 名 |
BSH:納豆
NDLSH:納豆
NDLSH:食生活 -- アジア |
| 分 類 |
NDC9:383.82
NDC10:383.82
NDLC:PC61
NDC10:619.6 |
| ISBN |
9784540181177 |
| NCID |
BC08221715
|
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