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「メイド・イン・ジャパン」の食文化史 : what is made in Japan? / 畑中三応子著

メイド イン ジャパン ノ ショクブンカシ : what is made in Japan?

データ種別 図書
出版者 東京 : 春秋社
出版年 2020.7
本文言語 jpn
大きさ 234p : 挿図 ; 19cm
別書名 異なりアクセスタイトル:メイドインジャパンの食文化史
一般注記 主要参考資料: p231-234
著者標目 畑中, 三応子(1958-) <ハタナカ, ミオコ>
件 名 BSH:食糧問題 -- 歴史
BSH:食生活 -- 歴史
NDLSH:食生活 -- 日本 -- 歴史 -- 明治以後
分 類 NDC8:611.3
NDC9:611.3
NDC10:611.3
ISBN 9784393751251
NCID BB31491881

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配架場所 巻 次 請求記号 登録番号 状 態 コメント ISBN 予約
大学1階一般
611.3||H 10192209
9784393751251

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