機能性アミノ酸・ペプチドの技術と市場
キノウセイ アミノサン ペプチド ノ ギジュツ ト シジョウ
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : シーエムシー出版 |
| 出版年 | 2012.7 |
| 本文言語 | jpn |
| 大きさ | v, 210p : 挿図 ; 26cm |
| 別書名 | 標題紙タイトル:Functional amino acid & functional peptides : technology & marketing 異なりアクセスタイトル:機能性アミノ酸ペプチドの技術と市場 |
| 一般注記 | 執筆: 加藤久典ほか (執筆順) 文献・参考図書: 章末 |
| 著者標目 | 加藤, 久典 <カトウ, ヒサノリ> シーエムシー <シー エム シー> |
| 件 名 | BSH:アミノ酸 BSH:ペプチド |
| 分 類 | NDC8:464.25 NDC9:464.25 |
| ISBN | 9784781306254 |
| NCID | BB09866785 |
書誌詳細を非表示
類似資料
-
1
アミノ酸 : タンパク質と生命活動の化学 / 船山信次著
-
2
トコトンやさしいアミノ酸の本 / 味の素編著
-
3
アミノ酸・生体アミン分析 / 日本分析化学会編
-
4
アミノ酸セミナー / 日本必須アミノ酸協会編
-
5
アミノ酸ハンドブック / 味の素株式会社編
-
6
ポリアミノ酸 : 応用と展望 / 藤本康夫編
-
7
アミノ酸の機能特性 : ライフサイエンスにおける新しい波 / 矢ヶ崎一三, 門脇基二, 舛重正一, 横越英彦責任編集
-
8
グルタミン酸の科学 : うま味から神経伝達まで / 栗原堅三 [ほか] 著
-
9
ペプチドとタンパク質 / D.T.Elmore著 ; 今堀和友訳
-
10
食品のアミノ酸含量表 / 大礒敏雄訳編
Copyright © Mimasaka University All Rights Reserved.