粉食文化と肉食文化 / 向後紀代美[ほか]著
フンショク ブンカ ト ニクショク ブンカ
(シリーズ食文化の発見;世界編 3)
| データ種別 |
図書 |
| 出版者 |
東京 : 柴田書店 |
| 出版年 |
1981.3 |
| 本文言語 |
jpn |
| 大きさ |
v, 310p ; 20cm |
| 一般注記 |
叢書の編者: 日本観光文化研究所
参考文献リスト: p285-308
監修:宮本常一 |
| 著者標目 |
向後, 紀代美 <コウゴ, キヨミ>
日本観光文化研究所 <ニホン カンコウ ブンカ ケンキュウジョ>
|
| 件 名 |
NDLSH:食生活 |
| 分 類 |
NDC8:383.8
NDLC:G185 |
| NCID |
BN02220411
|
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