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粒食文化と芋飯文化 / 神崎宣武, 下元豊著

リュウショク ブンカ ト イモメシ ブンカ

(シリーズ食文化の発見;世界編 1)
データ種別 図書
出版者 東京 : 柴田書店
出版年 1981.3
本文言語 jpn
大きさ 294p ; 20cm
一般注記 叢書の編者: 日本観光文化研究所
監修:宮本常一
著者標目 神崎, 宣武(1944-) <カンザキ, ノリタケ>
下元, 豊(1950-) <シモモト, ユタカ>
日本観光文化研究所 <ニホン カンコウ ブンカ ケンキュウジョ>
件 名 NDLSH:食生活
分 類 NDC8:383.8
NDLC:G185
NCID BN02220262

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配架場所 巻 次 請求記号 登録番号 状 態 コメント ISBN 予約
大学1階持出禁止架
383.8||N||1 20018634

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