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いも・豆・海藻のおかず / 日本調理科学会企画・編集

イモ ・ マメ ・ カイソウ ノ オカズ

(別冊うかたま;. 伝え継ぐ日本の家庭料理 ; 11)
データ種別 図書
出版者 東京 : 農山漁村文化協会
出版年 2021.6
本文言語 jpn
大きさ 128p : 挿図, 地図 ; 25cm
一般注記 シリーズ番号は裏表紙による
隠岐あらめの炒め煮(島根県)/いきず豆腐(広島県)
著者標目 日本調理科学会 <ニホン チョウリ カガクカイ>
件 名 NDLSH:日本料理
分 類 NDC10:596.21
NCID BC06964151

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配架場所 巻 次 請求記号 登録番号 状 態 コメント ISBN 予約
大学3階一般
596.08||N||11 20071198

高校 一般
596.08||N||11 70068341

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