作りおきで便利、「分とく山」のかくし味
ツクリオキ デ ベンリ、「ワケトクヤマ」ノ カクシアジ
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 世界文化社 |
| 出版年 | 2017.3 |
| 本文言語 | jpn |
| 大きさ | 95p ; 26cm |
| 別書名 | 表紙タイトル:作りおきで便利、「分とく山」のかくし味 : 野崎洋光が教える、ずっと使える薬味とたれ 異なりアクセスタイトル:作りおきで便利分とく山のかくし味 : 野崎洋光が教えるずっと使える薬味とたれ |
| 一般注記 | 「野崎」の「崎」は「山竒」の置き換え 「野崎洋光が教える「分とく山」のかくし味」(2007年刊)の改題、改訂 索引あり |
| 著者標目 | 野崎, 洋光(1953-) <ノザキ, ヒロミツ> |
| 件 名 | NDLSH:日本料理 NDLSH:調味料 |
| 分 類 | NDLC:Y73 NDC10:596.21 |
| ISBN | 9784418173136 |
| NCID | BB25046931 |
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