Functional food ingredients from plants / edited by Isabel C.F.R. Ferreira, Lillian Barros
(Advances in food and nutrition research / edited by John E. Kinsella;v. 90)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | Cambridge, Mass. : Academic Press |
| 出版年 | 2019 |
| 本文言語 | eng |
| 大きさ | xiii, 451 p. : ill. ; 24 cm |
| 一般注記 | Includes bibliographical references |
| 著者標目 | Ferreira, Isabel C.F.R. Barros, Lillian |
| ISBN | 9780128165676 |
| NCID | BB28970423 |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 大学3階一般 | hbk. | 498.55||A||90 | 10188880 |
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9780128165676 |
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