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ポテトチップスと日本人 : 人生に寄り添う国民食の誕生 / 稲田豊史著

ポテト チップス ト ニホンジン : ジンセイ ニ ヨリソウ コクミンショク ノ タンジョウ

(朝日新書;905)
データ種別 図書
出版者 東京 : 朝日新聞出版
出版年 2023.4
本文言語 jpn
大きさ 345p : 挿図 ; 18cm
別書名 異なりアクセスタイトル:ポテトチップスと日本人 : 人生に寄り添う国民食の誕生
一般注記 国内ポテトチップス年表: p317-322
主要参考文献: p339-345
著者標目 稲田, 豊史 (1974-) <イナダ, トヨシ>
件 名 BSH:菓子 -- 歴史
BSH:ばれいしょ
分 類 NDC9:588.39
NDC10:588.39
ISBN 9784022952110
NCID BD01632617

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配架場所 巻 次 請求記号 登録番号 状 態 コメント ISBN 予約
大学3階文庫・新書
588.39||I 30025982
9784022952110

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