| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 朝倉書店 |
| 出版年 | 1964.2 |
| 本文言語 | jpn |
| 大きさ | 2, 5, 667p ; 22cm |
| 一般注記 | 各章末: 文献 |
| 著者標目 | 乳業技術講座編集委員会 <ニュウギョウ ギジュツ コウザ ヘンシュウ イインカイ> |
| 件 名 | NDLSH:牛乳 NDLSH:乳製品 |
| 分 類 | NDC6:648.1 NDLC:PC71 |
| NCID | BN02752487 |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 大学書庫一般 |
|
648.13||N||4 | 10102281 |
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