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乳製品製造学 / 穴釜雄三著

ニュウセイヒン セイゾウガク

データ種別 図書
出版者 東京 : 光琳書院
出版年 1965.9
本文言語 jpn
大きさ 16,933p ; 19cm
一般注記 各章末: 文献
著者標目 穴釜, 雄三 <アナガマ, ユウゾウ>
件　名 NDLSH:乳製品
分　類 NDC6:648.1
NDLC:PC71
NDLC:DM451
NDC8:648.1
NCID BN02738908

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配架場所 巻　次 請求記号 登録番号 状　態 コメント ISBN 予約
大学書庫一般
648.1||A 10110320

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