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台所の文化史 / モリー・ハリスン著 ; 小林祐子訳

ダイドコロ ノ ブンカシ

(りぶらりあ選書)
データ種別 図書
出版者 東京 : 法政大学出版局
出版年 1993.11
本文言語 jpn
大きさ xv, 253, viiip : 図版16枚 ; 20cm
別書名 原タイトル:The kitchen in history
一般注記 参考書目, 索引:巻末
著者標目 Harrison, Molly
小林, 祐子(1929-) 訳 <コバヤシ, ユウコ>
件 名 BSH:台所 -- 歴史
BSH:生活 -- 歴史
NDLSH:食生活 -- 歴史
分 類 NDC9:383.9
NDC8:383.9
NDC8:590.2
NCID BN10089108

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配架場所 巻 次 請求記号 登録番号 状 態 コメント ISBN 予約
大学1階持出禁止架
590.2||H 10142960

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