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台所用具の近代史 : 生産から消費生活をみる / 古島敏雄著

ダイドコロ ヨウグ ノ キンダイシ : セイサン カラ ショウヒ セイカツ オ ミル

(生活と技術の日本近代史)
データ種別 図書
出版者 東京 : 有斐閣
出版年 1996.8
本文言語 jpn
大きさ ix, 290p ; 22cm
著者標目 古島, 敏雄(1912-1995) <フルシマ, トシオ>
件　名 BSH:台所 -- 歴史
BSH:料理器具
NDLSH:台所用品 -- 歴史
分　類 NDC9:383.93
NDC8:383.9
NCID BN14980897

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配架場所 巻　次 請求記号 登録番号 状　態 コメント ISBN 予約
大学3階一般
383.9||F 20040737

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