| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 版 | 5訂 |
| 出版者 | 東京 : 建帛社 |
| 出版年 | 2020.3 |
| 本文言語 | jpn |
| 大きさ | vi, 273p : 挿図 ; 26cm |
| 別書名 | 奥付タイトル:五訂応用栄養学 |
| 一般注記 | その他の共著者: 五関正江, 古閑美奈子, 佐久間理英, 白木啓三, 星清子, 松田早苗, 松本晴美, 山口敦子, 大和孝子 文献: 章末 |
| 著者標目 | 津田, 博子 <ツダ, ヒロコ> 麻見, 直美 <オミ, ナオミ> 勝野, 由美子 <カツノ, ユミコ> 五関, 正江 <ゴセキ, マサエ> 古閑, 美奈子 <コガ, ミナコ> 佐久間, 理英 <サクマ, マサエ> 白木, 啓三 <シラキ, ケイゾウ> 星, 清子 <ホシ, セイコ> 松田, 早苗(栄養学) <マツダ, サナエ> 松本, 晴美 <マツモト, ハルミ> 山口, 敦子 <ヤマグチ, アツコ> 大和, 孝子 <ヤマト, タカコ> |
| 件 名 | BSH:栄養 |
| 分 類 | NDC8:498.55 NDC9:498.55 NDC10:498.55 |
| ISBN | 9784767906485 |
| NCID | BB30396863 |
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