| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 建帛社 |
| 出版年 | 2002.11 |
| 本文言語 | jpn |
| 大きさ | vii, 213p ; 26cm |
| 一般注記 | その他の著者: 金井美恵子, 後藤政幸, 逵牧子, 松浦寿喜 付表、食品衛生法のページ数変更あり |
| 著者標目 | 宮沢, 文雄 <ミヤザワ, フミオ> 古賀, 信幸 <コガ, ノブユキ> 井上, 喜恵 <イノウエ, ヨシエ> 金井, 美恵子(1952-) <カナイ, ミエコ> 後藤, 政幸 <ゴトウ, マサユキ> 逵, 牧子 <ツジ, マキコ> 松浦, 寿喜 <マツウラ, トシキ> |
| 件 名 | BSH:食品衛生 |
| 分 類 | NDC8:498.54 NDC9:498.54 |
| NCID | BA63649967 |
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