調理のためのベーシックデータ : 知ってトクする / 「栄養と料理」家庭料理研究グループ編集
チョウリ ノ タメ ノ ベーシック データ : シッテ トクスル
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 版 | 増補版 |
| 出版者 | 東京 : 女子栄養大学出版部 |
| 出版年 | 1997.6 |
| 本文言語 | jpn |
| 大きさ | 152p ; 15×21cm |
| 著者標目 | 『栄養と料理』家庭料理研究グループ <エイヨウ ト リョウリ カテイ リョウリ ケンキュウ グループ> |
| 件 名 | BSH:食品 |
| 分 類 | NDC8:498.51 NDC9:498.51 |
| NCID | BA31799176 |
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