大衆めし激動の戦後史 : 「いいモノ」食ってりゃ幸せか? / 遠藤哲夫著
タイシュウメシ ゲキドウ ノ センゴシ : 「イイ モノ」 クッテリャ シアワセ カ?
(ちくま新書;1035)
| データ種別 |
図書 |
| 出版者 |
東京 : 筑摩書房 |
| 出版年 |
2013.10 |
| 本文言語 |
jpn |
| 大きさ |
220p ; 18cm |
| 別書名 |
異なりアクセスタイトル:大衆めし : 激動の戦後史 : いいモノ食ってりゃ幸せか |
| 著者標目 |
遠藤, 哲夫(1943-) <エンドウ, テツオ>
|
| 件 名 |
BSH:料理 -- 歴史
BSH:食生活 -- 歴史
NDLSH:料理 -- 歴史
NDLSH:食生活 -- 日本 -- 歴史 -- 1945- |
| 分 類 |
NDC8:383.8
NDC9:383.81 |
| ISBN |
9784480067401 |
| NCID |
BB13640811
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