精進料理と日本人 / 鳥居本幸代著
ショウジン リョウリ ト ニホンジン
| データ種別 |
図書 |
| 出版者 |
東京 : 春秋社 |
| 出版年 |
2006.4 |
| 本文言語 |
jpn |
| 大きさ |
xii, 270p ; 20cm |
| 一般注記 |
参考文献: p249-258
精進料理年表: p259-270 |
| 著者標目 |
*鳥居本, 幸代(1953-) <トリイモト, ユキヨ>
|
| 件 名 |
BSH:食生活 -- 歴史
BSH:料理(日本) -- 歴史
BSH:精進料理 |
| 分 類 |
NDC8:383.8
NDC9:383.81 |
| ISBN |
4393751221 |
| NCID |
BA7661385X
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