「食べられる」科学実験セレクション : 身近な料理の色が変わる?たった1分でアイスができる? / 尾嶋好美著
「タベラレル」カガク ジッケン セレクション : ミジカ ナ リョウリ ノ イロ ガ カワル?タッタ 1プン デ アイス ガ デキル?
(サイエンス・アイ新書;SIS-383)| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : SBクリエイティブ |
| 出版年 | 2017.7 |
| 本文言語 | jpn |
| 大きさ | 191p : 挿図 ; 18cm |
| 別書名 | 異なりアクセスタイトル:食べられる科学実験セレクション : 身近な料理の色が変わるたった1分でアイスができる |
| 一般注記 | 参考文献, 参考論文: p190 |
| 著者標目 | 尾嶋, 好美 <オジマ, ヨシミ> |
| ISBN | 9784797390964 |
| NCID | BB24066591 |
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