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秘められた和食史 / カタジーナ・チフィエルトカ, 安原美帆著

ヒメラレタ ワショクシ

データ種別 図書
出版者 東京 : 新泉社
出版年 2016.9
本文言語 jpn
大きさ 203p ; 19cm
著者標目 Cwiertka, Katarzyna Joanna, 1968-
安原, 美帆 <ヤスハラ, ミホ>
件　名 BSH:料理(日本) -- 歴史
NDLSH:食生活 -- 日本 -- 歴史 -- 明治以後
NDLSH:日本料理 -- 歴史 -- 明治以後
分　類 NDC8:383.8
NDC9:383.81
ISBN 9784787716071
NCID BB22040611

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配架場所 巻　次 請求記号 登録番号 状　態 コメント ISBN 予約
大学3階一般
383.8||C 20065272
9784787716071

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