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食物の特性とその役割 / 五十嵐脩, 今井悦子編著

ショクモツ ノ トクセイ ト ソノ ヤクワリ

(放送大学教材;51635-1-9611)
データ種別 図書
出版者 東京 : 放送大学教育振興会
出版年 1996.3
本文言語 jpn
大きさ 235p ; 21cm
一般注記 各章末に参考文献あり. 索引:巻末
著者標目 今井, 悦子(1953-) <イマイ, エツコ>
五十嵐, 脩(1939-) <イガラシ, オサム>
分 類 NLM:WA695
NDC8:498.5
NDLC:FC49
NCID BN14053408

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配架場所 巻 次 請求記号 登録番号 状 態 コメント ISBN 予約
大学3階一般
498.51||I 10152171
4595516355

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