肥満と飢餓 : 世界フード・ビジネスの不幸のシステム / ラジ・パテル著 ; 佐久間智子訳
ヒマン ト キガ : セカイ フード ビジネス ノ フコウ ノ システム
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 作品社 |
| 出版年 | 2010.9 |
| 本文言語 | jpn |
| 大きさ | 427p : 地図, 挿図 ; 20cm |
| 別書名 | 原タイトル:Stuffed and starved : the hidden battle for the world food system 異なりアクセスタイトル:肥満と飢餓 : 世界フードビジネスの不幸のシステム |
| 一般注記 | 参考文献一覧: p413-427 |
| 著者標目 | Patel, Raj 佐久間, 智子 <サクマ, トモコ> |
| 件 名 | BSH:食糧問題 BSH:食料品 |
| 分 類 | NDC9:611.3 |
| ISBN | 9784861822902 |
| NCID | BB03112657 |
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