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加工食品 : じょうずな利用と可能性を考える / 森光國[ほか]著

カコウ ショクヒン : ジョウズ ナ リヨウ ト カノウセイ オ カンガエル

(栄養科学ライブラリー;2)
データ種別 図書
出版者 東京 : 女子栄養大学出版部
出版年 1998.10
本文言語 jpn
大きさ 125p ; 21cm
著者標目 森, 光國 <モリ, ミツクニ>
件　名 BSH:食品加工
分　類 NDC8:588
NDC9:588
NCID BA38369277

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配架場所 巻　次 請求記号 登録番号 状　態 コメント ISBN 予約
大学3階一般
498.51||M 10153573
4789520129

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