| データ種別 |
図書 |
| 出版者 |
東京 : 農山漁村文化協会 |
| 出版年 |
2003.1 |
| 本文言語 |
jpn |
| 大きさ |
221, iiip : 挿図 ; 22cm |
| 別書名 |
異なりアクセスタイトル:そばうどん |
| 一般注記 |
解説: 奥村彪生
巻末: 材料別索引 |
| 著者標目 |
農山漁村文化協会 <ノウ サン ギョソン ブンカ キョウカイ>
|
| 件 名 |
NDLSH:日本料理
BSH:料理(日本)
BSH:麺類 |
| 分 類 |
NDC8:596.21
NDC9:596.21 |
| NCID |
BA60560335
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